刘雪峰，一位从酒店学徒一路晋升至中餐学院院长的餐饮行业资深人士，始终坚信菜如其人的道理。二十多年的餐饮行业摸爬滚打，让他从ホテル学徒晋升为酒店餐饮经理，再到山东城市服务职业学院中餐学院院长。如今，年过半百的刘雪峰依然从事一线教学工作，但他相信，自己的征程远不止于此，他心中一直有个梦想，他要把鲁菜推向国际舞台。
从传统中汲取灵感，在创新中薪火相传
刘雪峰认为，传统与创新并不矛盾，创新也绝不是抛弃传统。他始终坚守鲁菜精华，从传统鲁菜中汲取灵感，结合现代餐饮理念，不断进行创新和改良。在他的带领下，中餐学院成立了鲁菜创新实验室，师生们共同探索鲁菜的创新之路，将传统鲁菜的技艺与现代餐饮潮流相融合，创造出既有鲁菜神韵又符合当代人审美和需求的鲁菜新作。
教学实践相结合，培养新一代鲁菜传承人
刘雪峰深知，鲁菜的传承和发展离不开人才的培养。他在教学中注重理论与实践相结合，带领学生深入鲁菜发源地学习考察，并组织学生参与国内外各种餐饮赛事，让学生在实践中巩固和提升专业技能。在他的指导下，学院学生在全国性餐饮赛事中屡获殊荣，为鲁菜的传承和发扬注入了新鲜血液。
心怀鲁菜梦，放眼国际舞台
刘雪峰的鲁菜梦不止于国内，他还希望有一天能把鲁菜推向国际舞台，让全世界品尝到鲁菜的魅力。他积极参与国际餐饮交流活动，多次带队到国外考察学习，并与国外餐饮机构合作，推广鲁菜文化。
结语
刘雪峰，一个怀揣梦想的餐饮人，一个传承鲁菜文化的使者。他用自己的坚守和创新，让鲁菜在时代洪流中不断焕发生机，在他和无数餐饮人的共同努力下，鲁菜必将走向更广阔的舞台，让世界领略到中华美食的博大精深。
怎么申请职业病鉴定
劳动者或用人单位提出诊断申请。
一、申请时，当事人应当提供以下资料：1.职业史、既往史书面材料2.职业健康监护档案复印件3.职业健康检查结果4.作业场所历年职业病危害因素检测评价资料5.诊断机构要求提供的其他有关资料。
二、受理：对当事人所提供资料审核符合要求的，予以受理;不符合要求的应当通知当事人予以补正。
三、调查取证：在职业病诊断过程中，除当事人提供的资料外，必要时，诊断机构要深入现场，针对诊断中的疑点进行取证。
用人单位应当按照诊断机构的要求为申请职业病诊断的劳动者提供有关资料。
同时，进行临床检查和实验室检查。
四、诊断：参加诊断的医师应当根据临床检查结果，对照受理或现场取证的所有资料，进行综合分析，按照职业病诊断标准，提出诊断意见。
承担职业病诊断的医疗卫生机构在进行职业病诊断时要有三名或三名以上取得职业病诊断资格的执业医师共同诊断。
职业病诊断机构对劳动者作出职业病诊断，必须出具职业病诊断证明书。
职业病诊断证明书是具有法律效力的文书。
劳动者依据其诊断证明可依法享受职业病待遇。
扩展资料：《职业病防治法》第三十六条对从事接触职业病危害的作业的劳动者，用人单位应当按照国务院安全生产监督管理部门、卫生行政部门的规定组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。
职业健康检查费用由用人单位承担。
用人单位不得安排未经上岗前职业健康检查的劳动者从事接触职业病危害的作业;不得安排有职业禁忌的劳动者从事其所禁忌的作业。
对在职业健康检查中发现有与所从事的职业相关的健康损害的劳动者，应当调离原工作岗位，并妥善安置;对未进行离岗前职业健康检查的劳动者不得解除或者终止与其订立的劳动合同。
职业健康检查应当由省级以上人民政府卫生行政部门批准的医疗卫生机构承担。
参考资料来源：网络百科—中华人民共和国职业病防治法
哪些单位应当参加工伤保险？
据《工伤保险条例》，中华人民共和国境内的各类企业、有雇工的个体工商户，应当参加工伤保险，为本单位职工或者雇工缴纳工伤保险费。
你可以多看一些派遣信息就会了解，像麦斯特人力资源就很不错。
如何申请职业病鉴定
如何申请职业病鉴定？应该首先进行健康体检，发现有异常时进行职业病观察，诊断，诊断有异议时申请鉴定，有关规定如下：中华人民共和国卫生部（卫生部令第91号）《职业病诊断与鉴定管理办法》已于2013年1月9日经卫生部部务会审议通过，现予公布，自2013年4月10日起施行。
第三章诊断第十九条劳动者可以选择用人单位所在地、本人户籍所在地或者经常居住地的职业病诊断机构进行职业病诊断。
第二十一条职业病诊断需要以下资料：（一）劳动者职业史和职业病危害接触史（包括在岗时间、工种、岗位、接触的职业病危害因素名称等）；（二）劳动者职业健康检查结果；（三）工作场所职业病危害因素检测结果；（四）职业性放射性疾病诊断还需要个人剂量监测档案等资料；（五）与诊断有关的其他资料。
第四章 鉴定第三十六条当事人对职业病诊断机构作出的职业病诊断结论有异议的，可以在接到职业病诊断证明书之日起三十日内，向职业病诊断机构所在地设区的市级卫生行政部门申请鉴定。
设区的市级职业病诊断鉴定委员会负责职业病诊断争议的首次鉴定。
当事人对设区的市级职业病鉴定结论不服的，可以在接到鉴定书之日起十五日内，向原鉴定组织所在地省级卫生行政部门申请再鉴定。
职业病鉴定实行两级鉴定制，省级职业病鉴定结论为最终鉴定。
第四十四条当事人申请职业病鉴定时，应当提供以下资料：（一）职业病鉴定申请书；（二）职业病诊断证明书，申请省级鉴定的还应当提交市级职业病鉴定书；（三）卫生行政部门要求提供的其他有关资料。
相关标签：
山东、
国创上头条、
贵州大学、
鲁菜、
酒店、
一直在身边、
美好、
餐饮、
上一篇：回顾展望与建议推动中法全面战略伙伴关系迈
下一篇：ins一街一味走读文脉ins文化中国行
